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歧化酶

摘自《生物在线词典》《生物在线词典》金宝博正网
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歧化酶-->4-α-D-葡聚糖转移酶

糊精转糖基酶或糖基转移酶;a 4-糖基转移酶将麦芽糊精转化为直链淀粉葡萄糖通过转移部分1,4-葡聚糖新的4位置葡萄糖或其他1,4-葡聚糖。

同义词:淀粉淀粉酶D酶糊精糖基转移酶糊精转糖基酶歧化酶.