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摘自《生物在线词典》《生物在线词典》金宝博正网
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定义

名词,复数:酶


生物化学A催化剂或A化学的生产的细胞一般来说要加快具体速度化学反应在反应结束时不改变化学反应


补充

酶是一种催化剂或由细胞产生的加速生化反应的化学物质。它通常是一种通过催化促进化学变化作用于某些有机物质的蛋白质。例如,胃蛋白酶是一种有助于消化的酶。

酶通常是蛋白质具有特性的分子序列属于氨基酸折叠以产生特定的三维结构,使分子独一无二性质.其他具有催化活性的分子是核酶,一种由RNA而不是蛋白质.

通常根据它们催化的反应来分类和命名。国际生物化学和分子生物学联合会开发了命名法对于,EC数。具体如下:


单词来源:德国的酵素,中世纪希腊语恩兹-莫斯,(发酵的)

参见:

相关术语:

相关表格:

  • 酶的形容词,的,有关,特点是,或由酶引起)
  • 酶学的形容词
  • 酶法的副词
  • 酶法(酶法)副词